5.1.3.4. La rage peut-elle être transmise par les aliments (exemple par la consommation de viande ou de lait) ?

Le virus de la rage est tué par la chaleur, donc le fait de boire du lait pasteurisé ou de manger de la viande cuite (y compris la viande de chien) n’est pas une contamination. Toutefois boire du lait non pasteurisé d’une vache ou d’une chèvre enragée est considéré comme une contamination.




page précédente: 5.1.3.3. Quelle est la durée de l’incubation après la contamination ?

page suivante: 5.1.3.5. La rage peut-elle être transmise en donnant à manger aux chiens de la rue ?





Accueil du site | Contact | Plan du site |
Quatrième version - dernière mise à jour, Novembre 2017